Articoli con tag: primi piatti

Bavettine cuor di zucca

Vi piace il color arancio? Luminoso e caldo. Evocativo. Il sole, l’ottimismo, l’energia. Vitamine, oligoelementi, potassio e beta-carotene. Antiossidanti: ottimi alleati del benessere. Avete presente? Proprietà nutritive amiche, appartenenti a tutti quegli alimenti di questo bel colore. Un colore un’emozione.

Bavettine cuor di zucca

Vi piace il color arancio? Luminoso e caldo. Evocativo. Il sole, l’ottimismo, l’energia. Vitamine, oligoelementi, potassio e beta-carotene. Antiossidanti: ottimi alleati del benessere. Avete presente? Proprietà nutritive amiche, appartenenti a tutti quegli alimenti di questo bel colore. Un colore un’emozione.

Pasta al forno Veg

Qualche anno fa, (beh, tanti a dire il vero) grazie ad una cena di ex colleghi, ho piacevolmente scoperto la pasta col pangrattato. Sorprendentemente semplice e gustosa. Un piatto semplicissimo da proporre, protagonista in mille varianti. Veg e non solo.

Pasta al forno Veg

Qualche anno fa, (beh, tanti a dire il vero) grazie ad una cena di ex colleghi, ho piacevolmente scoperto la pasta col pangrattato. Sorprendentemente semplice e gustosa. Un piatto semplicissimo da proporre, protagonista in mille varianti. Veg e non solo.

Rucola, mandorle… e riso!

A noi il riso, piace davvero moltissimo. Lo trovo spesso sottovalutato. Fatti un riso in bianco! – Che tristezza! – Beh, anche no! Scegliendo gli ingredienti giusti, questo piatto, si valorizza in modo fantasioso e semplice. Vi dirò, qui, il

Rucola, mandorle… e riso!

A noi il riso, piace davvero moltissimo. Lo trovo spesso sottovalutato. Fatti un riso in bianco! – Che tristezza! – Beh, anche no! Scegliendo gli ingredienti giusti, questo piatto, si valorizza in modo fantasioso e semplice. Vi dirò, qui, il

Ravioli neri con baccalà

Ciao ragazze, oggi una ricetta che richiede tempo e impegno ma che, alla fine, dà grandi soddisfazioni. Una ricetta chic, apparentemente sofisticata, da sfoderare quando volete lasciare a bocca aperta i vostri ospiti. Pronte? Ovviamente voglio vedere i vostri risultati!

Ravioli neri con baccalà

Ciao ragazze, oggi una ricetta che richiede tempo e impegno ma che, alla fine, dà grandi soddisfazioni. Una ricetta chic, apparentemente sofisticata, da sfoderare quando volete lasciare a bocca aperta i vostri ospiti. Pronte? Ovviamente voglio vedere i vostri risultati!

Liberiamo una ricetta: Tortelli alla reggiana

Buongiorno! Oggi vi propongo una ricetta gustosissima e vi lascio i compiti a casa da fare. Voglio vedere la vostra pasta, i vostri ripieni e, ovviamente i vostri tortelli, liberarsi nel web! Con questa ricetta partecipiamo all’iniziativa “Liberiamo una ricetta”

Liberiamo una ricetta: Tortelli alla reggiana

Buongiorno! Oggi vi propongo una ricetta gustosissima e vi lascio i compiti a casa da fare. Voglio vedere la vostra pasta, i vostri ripieni e, ovviamente i vostri tortelli, liberarsi nel web! Con questa ricetta partecipiamo all’iniziativa “Liberiamo una ricetta”

Risotto alla zucca

Adoro la zucca e un buon risotto alla zucca non poteva mancare tra le mie ricette! Semplicissimo, veloce, delicato, praticamente un piatto perfetto. Ingredienti per 4 persone: 300 gr di zucca 400 di riso 1 cipolla Olio extravergine d’oliva Formaggio

Risotto alla zucca

Adoro la zucca e un buon risotto alla zucca non poteva mancare tra le mie ricette! Semplicissimo, veloce, delicato, praticamente un piatto perfetto. Ingredienti per 4 persone: 300 gr di zucca 400 di riso 1 cipolla Olio extravergine d’oliva Formaggio

Stasera a cena con le Instamamme

Avete organizzato un cenone dell’ultimo minuto perchè i bimbi sono malati e la partenza per la montagna è saltata? Siete passati dal supermercato e tutti gli ingredienti che vi servivano per il vostro menù erano finiti? Niente paura! Le Instamamme

Stasera a cena con le Instamamme

Avete organizzato un cenone dell’ultimo minuto perchè i bimbi sono malati e la partenza per la montagna è saltata? Siete passati dal supermercato e tutti gli ingredienti che vi servivano per il vostro menù erano finiti? Niente paura! Le Instamamme

Il mercoledì veg delle Instamamme

Ciao a tutti. Eccomi qua, un po’ emozionata. Forse come prima di un esame. E poi carica, come quando ti tuffi nelle emozioni, e scopri quasi stupita, di saper nuotare. Pronta, per iniziare con voi questa nuova avventura. Insieme. Come

Il mercoledì veg delle Instamamme

Ciao a tutti. Eccomi qua, un po’ emozionata. Forse come prima di un esame. E poi carica, come quando ti tuffi nelle emozioni, e scopri quasi stupita, di saper nuotare. Pronta, per iniziare con voi questa nuova avventura. Insieme. Come

Frittata di pasta, evviva il riciclo!

Oggi vi propongo una ricetta molto pratica e di super riciclo. Vi è avanzata la pasta e non sapete come usarla? La risposta è frittata di pasta! Ingredienti: Pasta avanzata. Condita con sugo oppure in bianco 3 uova Formaggio grattugiato

Frittata di pasta, evviva il riciclo!

Oggi vi propongo una ricetta molto pratica e di super riciclo. Vi è avanzata la pasta e non sapete come usarla? La risposta è frittata di pasta! Ingredienti: Pasta avanzata. Condita con sugo oppure in bianco 3 uova Formaggio grattugiato

Zuppa di mais e Chili Veg

ZUPPA DI MAIS quattro belle pannocchie crude cipolla sedano carote porro brodo vegetale panna olio extravergine d’oliva pane a fette paprika o peperoncino come primo passaggio dobbiamo far bollire le pannocchie: sbucciarle e metterle in una pentola d’acqua salata che

Zuppa di mais e Chili Veg

ZUPPA DI MAIS quattro belle pannocchie crude cipolla sedano carote porro brodo vegetale panna olio extravergine d’oliva pane a fette paprika o peperoncino come primo passaggio dobbiamo far bollire le pannocchie: sbucciarle e metterle in una pentola d’acqua salata che

Ravioli di zucca e mandorle

Oggi vi propongo una ricetta della tradizione italiana con una piccola variante, il risultato vi sorprenderà. Ingredienti: pasta fresca all’uovo (potete trovare la mia ricetta qui) Metà zucca di medie dimensioni Una manciata di mandorle sgusciate Formaggio grattugiato Sale Procedimento:

Ravioli di zucca e mandorle

Oggi vi propongo una ricetta della tradizione italiana con una piccola variante, il risultato vi sorprenderà. Ingredienti: pasta fresca all’uovo (potete trovare la mia ricetta qui) Metà zucca di medie dimensioni Una manciata di mandorle sgusciate Formaggio grattugiato Sale Procedimento:

taccozze instamamme

Taccozze di Nonna Lina

Ogni mattina mi alzavo e il sugo stava già cuocendo. La pentola era di terracotta, con un fil di ferro intorno, messo da mio nonno per arginare una crepa. Mia nonna era già indaffarata tra fornelli e faccende varie, col

taccozze instamamme

Taccozze di Nonna Lina

Ogni mattina mi alzavo e il sugo stava già cuocendo. La pentola era di terracotta, con un fil di ferro intorno, messo da mio nonno per arginare una crepa. Mia nonna era già indaffarata tra fornelli e faccende varie, col

L’angolo della pasta al forno di mia nonna. Di @Petitmati

Ricette che fanno casa, questa frase suscita in me il ricordo di un’ unica ricetta, o quasi. Mia nonna paterna, romana di nascita, calabrese per amore e in trasferta a Verona da circa sessant’anni, è senza dubbio l’anello nel mio

L’angolo della pasta al forno di mia nonna. Di @Petitmati

Ricette che fanno casa, questa frase suscita in me il ricordo di un’ unica ricetta, o quasi. Mia nonna paterna, romana di nascita, calabrese per amore e in trasferta a Verona da circa sessant’anni, è senza dubbio l’anello nel mio

Stelle di semola

Eccomi qui con una nuova ricetta facile e veloce, per noi mamme, donne, sempre di corsa. Potete proporre questa ricetta come aperitivo oppure come primo piatto cambiando la farcita, ad esempio mozzarella e pomodoro, insomma potete osare! Ingredienti: 500 gr

Stelle di semola

Eccomi qui con una nuova ricetta facile e veloce, per noi mamme, donne, sempre di corsa. Potete proporre questa ricetta come aperitivo oppure come primo piatto cambiando la farcita, ad esempio mozzarella e pomodoro, insomma potete osare! Ingredienti: 500 gr

Pasta al gorgonzola e funghi porcini

Visto che il tempo non ci da tregua, oggi vi propongo una ricetta un pò meno estiva. Una pasta gustosa, frutto di un esperimento svuota frigo ben riuscito. Ingredienti: Gorgonzola Latte Funghi porcini secchi Procedimento: Mettere a bagno in acqua

Pasta al gorgonzola e funghi porcini

Visto che il tempo non ci da tregua, oggi vi propongo una ricetta un pò meno estiva. Una pasta gustosa, frutto di un esperimento svuota frigo ben riuscito. Ingredienti: Gorgonzola Latte Funghi porcini secchi Procedimento: Mettere a bagno in acqua

Idee gustose e sfiziose per la festa della mamma

Cari papà all’ascolto oggi mi rivolgo a voi. Vi propongo tre ricette semplicissime per organizzare un pranzetto alla regina della casa. Un pranzo diverso dal solito, veloce, divertente, facilissimo da preparare con i vostri bambini per sorprendere la mamma. Iniziamo

Idee gustose e sfiziose per la festa della mamma

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Oggi cuciniamo noi!

Ciao Papà, oggi è la tua festa e io ho deciso di farti un regalo. Un regalo bellissimo, oggi io cucino con te! Sì hai capito bene oggi cuciniamo noi! Sei contento? Ero sicuro che ti sarebbe piaciuto! Dai cominciamo…

Oggi cuciniamo noi!

Ciao Papà, oggi è la tua festa e io ho deciso di farti un regalo. Un regalo bellissimo, oggi io cucino con te! Sì hai capito bene oggi cuciniamo noi! Sei contento? Ero sicuro che ti sarebbe piaciuto! Dai cominciamo…

Risotto radicchio e zola

In questo periodo ho voglia di tutto, dolce, salato, piccante, agrodolce, tutto tutto insomma. Vi propongo una ricetta che mi riesce benissimo, risotto al radicchio e zola. Questa sarà la prima di una lunga serie di ricette risottare perché il

Risotto radicchio e zola

In questo periodo ho voglia di tutto, dolce, salato, piccante, agrodolce, tutto tutto insomma. Vi propongo una ricetta che mi riesce benissimo, risotto al radicchio e zola. Questa sarà la prima di una lunga serie di ricette risottare perché il

Bucatini alle cime di rapa

La ricetta originale prevede le orecchiette come tipo di pasta ma io adoro i formati di pasta lunghi quindi ho fatto una piccola modifica. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 600 gr di cime di rapa (già pulite) 350 gr di bucatini

Bucatini alle cime di rapa

La ricetta originale prevede le orecchiette come tipo di pasta ma io adoro i formati di pasta lunghi quindi ho fatto una piccola modifica. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 600 gr di cime di rapa (già pulite) 350 gr di bucatini