Ciambellone presto fatto

Buongiorno! Oggi vi propongo una ricetta che ho trovato sul blog di una ragazza che seguo molto in Instagram, Chiarapassion, la conoscete? E’ davvero bravissima, sia a cucinare che a far foto e quando si parla di food le foto sono importantissime! Ovviamente ho apportato delle modifiche alla sua ricetta perché mi piace sperimentare. Il risultato è stato a dir poco fantastico. Un dolce squisito che è piaciuto a tutti. Provatelo!

Foto 19-03-14 14 01 55

Ingredienti:
(stampo da 24 cm)
500 g di Farina
350 g di zucchero
4 uova
250 ml di latte
100 g di burro
una tazzina di olio
La buccia grattugiata di un limone
una bustina di lievito per dolci
Procedimento:
In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Foto 20-03-14 15 10 29
Aggiungete l’olio, il burro fuso raffreddato. Io l’ho messo qualche minuto in freezer per far prima
Incorporate la farina setacciata, il lievito e il latte.
Unire al composto la buccia grattugiata di limone.
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella e versate l’impasto. Io l’ho foderato con della carta da forno perché avevo paura che l’impasto, lievitando, uscisse dallo stampo, ma è stato un lavoro completamente inutile.
Foto 20-03-14 15 11 07
Cuocere in forno caldo a 180° per circa 40/50 minuti fino a quando non è dorato.
Quando il dolce è freddo sformare e servire spolverizzandolo di zucchero a velo o con la glassa di limone.
Per preparare la grassa di limone serve zucchero a velo, 120 gr circa e 20 gr di succo di limone. Uniteli, mescolate molto bene e glassa è pronta.
Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: