I mercoledìveg delle Instamamme: dessert al chiaro di un presepe

mercoledì veg 4_1Un albero racconta un po’ del Natale, un presepe ancora di più.

Lucine d’oro, odore di muschio vivo, verde ed intenso. Mondi che vivono in una carta color ambra e in un cielo stellato, frammenti di poesia, letta negli occhi di bimbo che crede nella fantasia e nella bontà.

Amore. Una parola fatta di gesti, ogni giorno. Decisa e dolce in ogni dettaglio, la voglia di saper amare. Umana e forte, conflittuale e limpida verità.

Presepi e bellezza, quella che nasce da dentro e si libera in ogni parte di te. Personaggi che sussurrano parole, ascoltate senza pregiudizi. La purezza della nascita. Un bambinello speciale che crede nei miracoli di tutti i giorni: un bimbo che nasce. Una nuova famiglia.

Mi piacciono i presepi. Raccontano, uniscono, racchiudono l’essenza di questo periodo. Creati da zero, originali, alternativi o semplici. La magia del Natale.

Al chiaro di un presepe e i suoi mille colori, una ricetta del nostro #mercoledìveg. Di noi instamamme.

DESSERT VEG AL CIOCCOLATO E BANANE

Ingredienti per tre persone

Una tavoletta da 100 g circa di cacao fondente, 70 per cento.
Tre cucchiai di amido di mais bio
Due bicchieri di latte di riso.
Tre cucchiai di zucchero di canna
Una banana

Preparazione:
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Fate sciogliere a bagnomaria la barretta di cioccolato. Una volta sciolta, aggiungete l’amido di mais, il latte di riso, lo zucchero di canna, e fate addensare a fuoco lento, girando di continuo. Schiacciate a parte, poco più di mezza banana.

Raggiunta una consistenza cremosa, spegnete e fate raffreddare. Utilizzate uno sbattitore elettrico per dieci minuti circa, a velocità media. Unite la banana schiacciata in precedenza e girate di nuovo.

Mettete per tre ore al frigo. Guarnite con il resto della banana il dessert. Pronto!

Una ricetta briosa e adatta a rendere il nostro menu natalizio diverso e personalizzato. Come sempre, all’insegna della semplicità. Perchè complicarsi la vita?
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Il latte di riso: io lo uso spesso sia per il dolce, che per il salato. Ideale per chi ama la delicatezza. Privo di colesterolo e lattosio. Utile per regolarizzare le funzioni intestinali, altamente digeribile. Indicato per chi svolge attività sportiva, o ha bisogno di reintegrare energia, perchè contiene zuccheri semplici.

Buon Natale! Tra bellezza intima e bontà. Postate le vostre creazioni easy veg, su instagram #Nataleveg #instamamme

@scusasepoco

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