I BISCOTTINI DEI BAMBINI

Questa ricetta è un classico della tradizione italiana, biscotti in pasta frolla. Sono i biscotti per eccellenzafotobiscottipastafrolla, buoni in ogni occasione.

Ingredienti:
500 gr farina
250 gr burro
4 tuorli d’uovo
200 gr di zucchero a velo
1 pizzico di sale
Scorza grattugiata di 1 limone grosso (o aroma vaniglia o scorza d’arancia grattugiata)

1 cucchiaio di bicarbonato per una pasta frolla più morbida ( non è indispensabile)

Come sempre facciamo preparare i nostri piccoli pasticceri.
Regole basi:
⦁    Lavarsi bene le mani
⦁    Legare i capelli (per le bambine)
⦁    Mettere un grembiule

Preparate tutti gli ingredienti già pesati dentro a delle ciotole. Davanti ad ognuno mettete un biglietto con scritto il contenuto, oppure il disegno per i bambini più piccoli.

Questo è un mio consiglio, nulla vieta che le pesate possano essere fatte insieme ai bambini, soprattutto quando sono un po’ più grandi e iniziano a studiare numeri e misure.

Preparazione:

PARTE PER I BAMBINI

Mettere nella ciotola burro freddo a pezzi (importantissimo che sia freddo da frigo e non temperatura ambiente), farina, sale, frullare bene, per ottenere un impasto sabbioso.

Aiutate i bambini ad accendere il mixer.

Versate l’impasto su un piano, aggiungete lo zucchero, i tuorli e date inizio ai giochi.

Fate impastare ai bambini fino ad ottenere un impasto compatto.

Con il composto ottenuto fategli formare una palla.
Coprire con pellicola trasparente e far riposare in frigo 1 ora.

PARTE PER LE MAMME
Stendere la pasta lasciandola piuttosto alta, 3 mm circa.

INSIEME

Tagliare i biscotti.

Consiglio: posizionare i biscotti, ancora crudi, in frigo, tra un’infornata e l’altra in modo che non perdano la forma.

Forno 180° statico, per 10 minuti circa.

Ricomincio Da Quattro

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  1. Grazie! Ci voglio provare. Da che età i bambini diventano collaborativi abbastanza per riuscire a fare i biscotti insieme?

    • adrianafuse

      Ciao Siro, secondo me dai 3 anni. Vedi come si approccia alla proposta e capirai al volo cosa fargli fare, anche solo usare gli stampini.
      Adriana

    • marzias

      Vabbè ma tu li devi solo preparare, mica anche mangiare!!! 😛

      • Questo weekend saremo a casa da soli io e il nano… Il papà poverino andrà a sciare… Ecco qualcosa che potremmo davvero fare insieme… Devo ar passare in qualche modo queste 48 ore senza supporti: nonni, nido, papà 😉

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